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Traíd - Guadalajara
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La gastronomía

Tanto la Sierra como las poblaciones del Alto Tajo, son dos de las zonas más despobladas de España.

Aun así, existen localidades, con mayor número de población, donde podemos encontrar algunos bares, restaurantes y pensiones de gran calidad.

Para disfrutar de ellas, primero hay que saber encontrarlas. Por ello, os dejamos una pequeña selección

de locales para que podáis disfrutar vosotros también de su comida auténtica elaborada con productos de la zona.

Por otra parte, somos conscientes que estos son solo algunos de los muchos locales que podemos encontrar.

No hay que olvidar que las peñas de cada pueblo son un punto de encuentro gastronómico,

en las que encontramos verdaderos ases de la cocina.